常见野菜区别与特点全解析(附食用指南 + 避坑要点)
看叶片:形状、颜色、纹理是关键锯齿型:荠菜(大头羽状分裂,贴地生长) vs 苦菜(粗锯齿,茎直立)肉质叶:马齿苋(茎紫红,叶片肥厚如马齿) vs 灰灰菜(叶面有白粉,茎带红纹)特殊形态:车前草(宽卵形,叶脉对称呈弧状河北省林业和草原局)、蕨菜(幼芽卷曲如拳头)
看叶片:形状、颜色、纹理是关键锯齿型:荠菜(大头羽状分裂,贴地生长) vs 苦菜(粗锯齿,茎直立)肉质叶:马齿苋(茎紫红,叶片肥厚如马齿) vs 灰灰菜(叶面有白粉,茎带红纹)特殊形态:车前草(宽卵形,叶脉对称呈弧状河北省林业和草原局)、蕨菜(幼芽卷曲如拳头)
说起吃野菜,大家都知道,春天是野菜最多的季节,各种不同的野菜在春天的时候争相生长出来。只要人够勤快,总能在山上找到野菜来吃。